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只用电饭煲也能做出锅巴煲仔饭

有没有人和我一样超级爱吃锅巴饭的?!我记忆里是外婆家的那口土灶台铁锅,每次用它煮饭后就开始馋锅底的锅巴。现在土灶没了,但是没想到新入手的大宇迷你低糖煲却给了我惊喜。也做出了锅巴饭。完美!

食材:

鸡胸肉,毛豆,香菇,大米,淀粉,黑胡椒,料酒,蚝油,生抽,盐,老抽,盐。

制作 方法:

1、鸡胸肉(鸡腿肉也可以)切丁,用料酒,盐,黑胡椒,淀粉抓匀备用。

2、热锅冷油下鸡肉丁快速翻炒,让肉丁散开。鸡肉丁变色后倒入毛豆和香菇丁,加入蚝油,生抽,盐,适量老抽进行调味调色。

3、!!!重要的一步:倒入洗干净沥水后的大米,一起和配菜翻炒几下,让大米都裹上酱汁。

4、倒入电饭煲,开启煲仔饭功能。

等待过后就可以吃到美味的锅巴煲仔饭啦~完美!

是不是很简单啊?简单的话也不要单单用眼睛看,双手也要动起来哦~

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